Cannelloni di ricotta con ragù bianco di coniglio, lime e pepe rosa

Gnocchi di patate, crema di zucca, fonduta e speck croccante

Pepite di patate, crema di broccoli, bacon croccante e gamberi

Tagliatella al ragù della tradizione

Tagliatella con ragù di pesce spada (rosso), olive salate in casa al finocchio forte, scorza di arancia