Serata unica in provincia di Ancona per farti vivere i veri sapori dell'Autunno, Mercoledì 15 Ottobre alla Degusteria Sale e Rosmarino:
Cosa è incluso nella Degustazione Tartufo Nero:
- Strapazzo d'uovo: Vellutata consistenza di uovo, avvolta dall'intensità del tartufo
- Ricotta di vaccina, Nuvola di ricotta fresca, accarezzata da scaglie di tartufo
- Parmàrtie Patate croccanti con pane dorato
- Tagliatella al mattarello, tirata a mano, con burro di panna fresca, Parmigiano Reggiano e lamelle di tartufo
- Spiedo di maiale, carne arrostita lentamente, crema di sedano rapa, con ristretto allo zafferano e tartufo
- Millefoglie alla Chantilly Fragile croccantezza di sfoglia, crema chantilly leggera e note di vaniglia
PREZZO TOTALE: 60€ per persona
Für maximal 20 Gäste